法国大餐征服过无数人的胃,法国队能否征服世界杯。

    作者:投行甲乙丙 提交日期:2018-07-11 19:06:51

      世界杯小组赛,很多人都知道法国是身价最高的队伍,可是知名度却远比不上C罗、梅西两个人的大头贴。

      
      可法国队,就像法国大餐一样,不是突然爆棚,每一步都是稳打稳扎成为了冠军相。
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    昵称:提交时间:2018-07-18 07:33:47


      

    昵称:提交时间:2018-07-18 07:27:15

      2.贵族菜系
      贵族菜系(Cuisine Bourgeoise)以法国贵族家庭烹饪法为特点,类似于中国的官府菜。贵族菜系是法国传统菜系,其制造工艺属于地方菜特点。菜肴风格:油重,沙司(sauce)重,含有奶油成分,菜肴制造接纳综合烹饪技能,比较复杂。

      

    法国大餐征服过无数人的胃,法国队能否征服世界杯。

    昵称:提交时间:2018-07-18 05:43:11

      3.地方风味菜系
      地方风味菜系(Cuisine des Provinces)起源于各地的农夫菜,运用当地食品质料,带有地方特征。
      (1)北方地区运用黄油,菜肴少司放有奶油、奶酪作为调味品和浓稠剂,菜肴充溢浓厚的奶成品香味,并运用苹果酒为菜肴的调味品,成为北方地区菜系的风格。
      (2)南方运用橄榄油作为配料,调味品多,菜肴滋味浓重。
      (4)东北部受德国菜系影响,菜肴中常放有德国泡菜、香肠做配料,啤酒作调味品。

      

    昵称:提交时间:2018-07-18 03:12:55

      4.新派菜系(Nouvelle Cuisine)
      起源于第二次世界大战后的20世纪50年代,盛行于20世纪70年,认真菜肴质料的新颖度和质地,烹饪时间短,少司和冷菜调味汁清淡,份额小,认真装饰和造型。这种菜系联合了亚洲的烹饪特点,现在对世界餐饮发生了深远的影响。米其林最初的评判标准就是以新派菜系为依据,结合世界餐饮的特点。
      


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      投行甲乙丙

      文章来源: 时尚资讯
      时间:2018-07-11 19:06:51
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