还原农家土蜂蜜与土蜂蜜的真面目

    作者:大小LV 提交日期:2018-01-06 18:39:57

      食品安全问题日益严重的今天,追求天然食材的人越来越多。蜂蜜,就成了其中一个宠儿。这也不奇怪,自古以来蜂蜜就是美味的滋补品。润肺、消炎、润燥、排毒、养颜,本身含有多种对人体有益的微量元素等...饱受雾霾困扰的今天,蜂巢蜜更是成为了近些年突飞猛增的咽炎鼻炎患者所青睐的食疗佳品。

      但是勾兑、浓缩、合成、水蜜横行市场多年。大家已经逐渐的对国产蜂蜜失去了信心。爱好蜂蜜的高端人士不惜花几百上千一斤的价格购买进口蜜食用。但是,进口蜜的高价格不是一般人能承受的起的。于是,一些农家自养的或者山区旅游碰到购买的农家土蜂蜜逐渐占据了爱蜜养生人士的主流选择。
      接下来,给大家介绍下农家蜜与土蜂蜜的真正区别。

      农家养的蜜蜂产的蜜称作农家蜜或者土蜂蜜。但是蜂种不同产出的蜂蜜却完全不一样。

      目前国内的蜂种以意大利蜂(俗称洋蜂)和中华蜂(俗称土蜂)为主。

      意大利蜂(洋蜂):意蜂属于外来蜂种,人工饲养居多,基本两周即可取一次成熟蜜,经济效益高,多数养蜂人一年四季全国各地赶花期,所以几乎能够全年产蜜。因其善于采集集中花源,也易产出高品质的洋槐蜜及椴树蜜等。因为产量优势,目前市面销售的蜂蜜多是意大利蜂蜂蜜.

      中华蜂(土蜂):
      我国自有蜂种,基本为野生召养。不产王浆花粉,一年取一次蜜,产量低。 生态环境的破坏使中华蜂已经沦为濒危物种,只能生活在蜜源植物丰富的山区密林中,其自身对农药过敏但抗病力强(无抗生素污染),采零星百花为主,所产蜂蜜为百花蜜,亦是中医入药的药引蜜。

      不论是意大利蜂蜂蜜还是中华蜂蜂蜜只要是自然成熟的蜂蜜都是天然成熟蜜,其品质高低取决于过滤、蜜源、是否喂食抗生素、白糖等因素;目前流行的勾兑蜜、浓缩蜜、合成蜜、水蜜等,对于需求巨大的商家而言,产量较大的意大利蜂是个不二选择,也有小一部分从偏远山区廉价收来的土蜂蜜。
      由于中华蜂自身较高的环境要求及采集蜜源的特点,使得所产蜂蜜成分更健康,保健价值更高,加之产量又低,所以市场售价基本是意大利蜂蜂蜜的3-4倍。因此,为了利益最大化,许多销售蜂蜜的人都将自己的蜂蜜冠之于农家土蜂蜜或者土蜂蜜。其实,真正的土蜂蜜是山区召养的那种野生中华蜂的蜂蜜。

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    热门评论:

    昵称:提交时间:2018-02-11 01:12:42

      好看,

    还原农家土蜂蜜与土蜂蜜的真面目

    昵称:农夫山寨有点有t提交时间:2018-02-11 01:05:36


      

    昵称:刘尛炫炫删提交时间:2018-02-11 01:02:44

      我就天猫买到假蜂蜜,我自己的试验方法,蜂蜜兑水,摇动,泡沫多,时间长就是好蜂蜜,最好几款蜂蜜同时兑水摇动,保存十天以后,纯蜂蜜还是有花香味道,假蜂蜜就是臭味了,我可认为这个方法挺好,我现在就在维权假蜂蜜。

    昵称:天涯众筹提交时间:2018-02-10 23:32:13

      新西兰


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      作者:

      大小LV

      文章来源: 天涯杂谈
      时间:2018-01-06 18:39:57
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